تعرف علي طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق، صحي ومثل الجاهز

يعتبر اللانشون من اللحوم المصنعة الشهيرة واللذيذة التي لا تقاوم حيث يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز.

وطريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق، سهلة وبسيطة واقتصادية وتفضله ربات البيوت بدلا من شرائه جاهزا بأسعار مرتفعة كما أنه غير مضمون.

ويعد اللانشون من الأكلات التي يكثر الإقبال عليها فى فترة الدراسة لأنه يستخدم فى عمل الساندويتشات، لذا تفضل ربات البيوت تحضيره فى المنزل.

وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق.

مكونات عمل اللانشون بالبيض والدقيق:

كوب دقيق-5 بيضات-نصف كوب زيت-5 قطع جبن مثلثات-ملح-فلفل اسود-حبهان بودر-مرقة-دجاج فورية-بصل بودر-ثوم بودر-بابريكا-لون غذائي أحمر

طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق:

نبدأ بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والزيت ونضرب جيدا حتى يتجانسوا.ثم نضيف الجبن المثلثات ونضرب جيدا.ثم نضيف التوابل جميعها واللون الغذائي.

واخيرا نضيف الدقيق ونضرب جيدا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس وناعم وخالى من أي تكتلات من الدقيق.ثم نحضر حلة كبيرة ونرص بها أكواب زجاج ونصب بها خليط اللانشون ثم نزيد الماء بالخلة حتى منتصف الاكواب.ثم نرفع الخليط على النار حتى الغليان.

ثم نغطي الحلة ونهدئ النار حتى تمام النضج.ويحتاج اللانشون ساعة حتى يجمد ويصبح ناضجات.ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما.ثم نضعه بالثلاجة ليلة كاملة، ثم نخرجه ومقطعة شرائح رفيعة، ويقدم بعدهاطريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق.