دلعي اطفالك.. وجربي الكب كيك في البيت بأسهل الطرق

طريقة عمل الكب كيك، الكب كيك من أنواع الكيك الشهيرة التى يفضلها الصغار كثيرا لشكلها المميز ومذاقها الشهى وتقدم بطرق مختلفة.

وطريقة عمل الكب كيك، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتعتبر اقتصادية عن الكيك العادى لان مقاديرها أقل وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.

وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الكب كيك.

مكونات عمل الكب كيك:-

2 كوب دقيق

3 بيضات

كوب الا ربع زيت ويمكن زبد حسب الرغبة

نصف كوب لبن حليب

2 كوب سكر

ميس فانيليا

2 ملعقة كاكاو خام

ملعقة وربع بيكينج بودر

للتزيين

كريم شانتيه

فورماسيلا

طريقة عمل الكب كيك، فيتو

طريقة عمل الكب كيك:

نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام لونه فاتح.ثم نضيف الزيت أو الزبد واللبن ونضرب جيدا.ثم نضيف السكر تدريجيا مع الخفق حتى نحصل على قوام متجانس ولا يوجد به اى أثر للسكر.ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق المنخول، ونضيف له البيكينج بودر.ثم نضيف لهم خليط البيض تدريجيا مع التقليب حتى نحصل على عجين كريمي متجانس وناعم وخالى من أى تكتلات من الدقيق.ثم نحضر قوالب الكب كيك ونضع بها ورق الزبد.ثم نصف نصف العجين فى القوالب اى ملعقتين فقط فى كل واحدة، ثم نحضر العجين المتبقى ونضيف له الكاكاو وملعقة لبن حليب ونقلب جيدا حتى يتجانسوا.ثم نصب باقى كمية العجين فى القوالب على عجين الفانيليا حتى تكون الكب كيك نصف فانيليا ونصف شيكولاتة.ثم ندخل القالب الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.ثم نتركها فى الفرن لمدة من 15 حتى 20 دقيقة.ثم نخرجها وندخل خلة بها لاختبار النضج.اذا خرجت نظيفة فالكيك جاهز ولكن إذا خرجت ملطخة بالعجين فتحتاج القليل من الوقت داخل الفرن مرة أخرى.وبعد تمام نضج الكيك نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما.ثم نحضر الكريم شانتيه ونخفقه مع نصف كوب لبن مثلج.ثم تزين الكب كيك بوردات من الكريم شانتيه ويمكن تلوين الكريم شانتيه باللون الوردى الغذائي حسب الرغبة.ثم نرش عليها شيكولاتة شيبس أز فورماسيلا، حسب الرغبة، وهذه الطريقة تجذب الصغار وتسعدهم كثيرا لشكلها الشهى.